天福號(hào)餐廳亮相陶然亭
“陶然亭公園里新開(kāi)了一家天福號(hào)餐廳，還有早點(diǎn)呢！”住在陶然亭附近的牛大姐，一大早就跟老姐妹說(shuō)起這個(gè)新發(fā)現(xiàn)。“您瞧，大包子大火燒都是兩塊錢(qián)一個(gè)，豆腐腦3塊錢(qián)一碗，還真不貴！”
這家“亭餐廳”是老字號(hào)天福號(hào)上周在陶然亭公園新開(kāi)的快餐店，除了早點(diǎn)還售賣(mài)午餐和晚餐，總共有56種肉食類(lèi)簡(jiǎn)餐。亭餐廳是天福號(hào)和陶然亭聯(lián)營(yíng)開(kāi)設(shè)的餐廳，是家具有陶然亭公園特色的非遺餐廳。
除了餐廳，天福號(hào)還在陶然亭公園里賣(mài)起了點(diǎn)心和茶飲，桂香村點(diǎn)心和元長(zhǎng)厚的茶飲，都是天福號(hào)公司旗下的老字號(hào)品牌。“國(guó)慶節(jié)開(kāi)始試營(yíng)業(yè)，那會(huì)兒只賣(mài)茶葉，幾天下來(lái)38元半斤的茉莉高碎都能賣(mài)出200多斤。”店里工作人員說(shuō)，最近一個(gè)月又新推出了咖啡和茶飲，也賣(mài)得很火。
“沒(méi)想到老公園里還能有這種新潮的奶茶店，馬上天冷了可以約朋友到這兒來(lái)滑冰了，滑完冰還能熱乎乎地喝上一杯奶茶。”家住附近的小李高興地說(shuō)。
桂香村糕點(diǎn)鋪?zhàn)永铮颂宜帧椈ㄋ趾团Ｉ囡灥葌鹘y(tǒng)的糕點(diǎn)和天福號(hào)的醬肉等熟食之外，也有不少新式的零食，超市貨架上常見(jiàn)的曲奇餅、酸奶和飲料在這兒都能見(jiàn)到。“在做好傳統(tǒng)運(yùn)營(yíng)的同時(shí)，我們也想吸引更多年輕人喜歡老字號(hào)。這也是第一次建立吻合年輕消費(fèi)觀的運(yùn)營(yíng)模式。” 天福號(hào)集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。
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